プレゼントは「まな板」で

週末は友人の誕生日会を開催。
手ぶらでは格好つかないので桧の「まな板」を作って持って行きました。

まな板に適した木は桧やイチョウ、ヤナギなど色々あります。プラスチック製に比べ取扱いに手間はかかるけれど、食材をのせた時の安定感や包丁の受け、音などは木材ならではの良さでしょうか。
個人用の小さいものから業務用、下駄付きの大型の板までご注文に応じて作成しています。